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「美國開餐館」中國人美國開餐館步驟

新移民很多到了美國后，都打算自己投資當老板，開餐館，開酒莊，洗籠店，美甲店都是常見的小生意。那么在美國投資小生意有哪些步驟呢？

那如何才能在美國開一個店鋪呢？

這可是要做好繁瑣的籌備工作的。房屋使用目的許可丶商業執照丶消防許可丶廢物處理許可丶衛生許可丶酒類銷售許可丶空氣和水源環保許可等等，這可是一套復雜繁瑣的程序。買賣生意的每個步驟都可能存在陷阱，以開餐館為例。手續有哪些？

 第一步：申請相關號碼及注冊公司 

開餐館之前，首先要選擇以何種企業形態為餐館注冊登記。

企業形態分為三類：獨資經營丶合伙組織和有限公司。

歸根結底開餐館即是注冊一個新的公司，因此注冊公司屬于其中一個獨立并且并不可少的環節。

具體公司形式的選擇與餐廳預期發展的規模息息相關，LLC的形式更簡便快捷，但是缺少了Corporation這種公司形式對潛在投資者的吸引力，因為Corporation可以通過增發新股甚至增發優先股來吸引機構投資者。

這就需要餐廳營業者在建設之初就對未來的發展有一個詳細的規劃和預想，再結合律師的分析來確定什么樣的公司結構更有利于達到這個預定目標.

 第二步：相關執照的申請 

1、稅務執照（Certificate of Authority）

注冊一個公司申請聯邦雇主識別號碼（Federal Employer Identification Number）和聯邦稅號碼（Federal Tax Identification Number），申請稅務執照的意義在于，每一個商家在出售服務或者產品時都要替政府收取消費稅，而Certificate of Authority就是政府授權您的餐廳收取消費稅的依據。

2、營業執照（Business License）

申請營業執照需要向政府（City Hall）的營業執照簽發部（City Business-License Department）申請營業許可，并且繳納執照費。在餐館營業后，每年需更新一次營業執照。

所需時間約為：4周

3、零售許可證（The Sellers Permit）

新餐館開業前，須向State Board of Equalization申請零售權，取得零售許可證（The Sellers Permit）后才能開業，并依據零售許可證號碼申報銷售稅（Sales Tax）。

新開業的餐館在最初三個月至半年內，需按月申報銷售稅；此后，由State Board根據該餐館的銷售額大小，決定其申報頻率：按月或按季度。一般說來，月銷售額在兩萬元以下的餐館只需要按季度申報銷售稅。

如果餐館開業時間緊迫，可以要求簽發臨時零售許可(Temporary Permit)，開業以后再換成正式許可證。

所需時間約為：2周

4、衛生部檢驗證（Health Department permit）

經營零售食品的餐館，需要獲得衛生部檢驗證（Health Department Permit）

5、烈酒或淡酒營業執照（Liquor, Wine & Beer Licenses）

酒牌是出售酒精飲料的許可證。在美國，各個州獨立審批自己州的酒牌。商家需要有酒牌才能出售酒精飲料。沒有酒牌出售酒精飲料不僅違法，而且保險公司對沒有酒牌的商家因在出售酒精飲料而出的所有意外事故均不承擔任何補償。

由于酒精類的販賣受到美國憲法第18條的規定而有相關規范。酒莊或持有酒牌的餐館買賣上最常見的問題包括：

（1）買主在過戶后未更改酒牌執照的資訊，而可能造成后續牌照暫停發放的不便

（2）在過戶前未調查該酒莊或持有酒牌的餐館是否有賣酒精給21歲以下未成年人的記錄，而造成生意接手的難度。

6、明火許可證

如果您的餐廳將會在客人用餐區有裝飾用的明火，那么您還需要向消防部門申請一個明火許可證（Open Fire Permit）。

7、張貼最低工資標準公告和員工權利公告

根據相關勞動法律在規定位置張貼最低工資標準公告和員工權利公告。

8、其他執照

在美國進行餐飲業的監管還有很多其他需要注意的事項，比如說，經營奶制品等可能需要單獨的執照，經營規模不同可能需要消防部門不同的審批，您租賃的店面可能需要建筑部門的審批才能用于餐廳經營等。

 第三步：簽生意買賣合約 

牌照拿到以后，簽訂買賣合約。

聘請律師與賣家律師進行買賣合同的交涉。律師進行盡職調查，看賣家是否欠稅、有沒有登記破產、是否有沒有處理的違規違章、有沒有欠銀行的錢等。做完盡職調查以后，買家要決定是否用原來的店名。如果用原來的名字，生意可以有延續性，但也有風險。因此買賣合同過戶中律師的作用尤為重要。

過戶過程中有幾個細節需要注意

一稅收：所購買的爐頭、冰箱等設施這些需要付稅，如果是無形資產則不需要付稅。因此需要與賣家商量好成交價格中有多少算作是有形資產，多少是無形資產。

二押金：買家可以要求賣家押一筆錢(取決于生意大小)待生意交割后3-6個月后，買家再把押金退回賣家。

餐飲企業注冊程序涉及很多法律程序和問題，除了以上提到的主要程序之外，還包括餐館買賣，涉及如何買舊餐館，買賣協議以及合同條款的制定(如何最大化保護買主利益)，大部分新移民是租房做生意，所以看租約是非常重要的，如果不找律師看容易出問題。

看租約的重點有三：

一是經營范圍，要確定自己要做的生意是屬於租約允許的范圍。

二是租約是否可以續約、轉讓。

三是看租約上對加租金的約定，上面要寫清楚加租怎麼加。

總而言之，經營餐廳會面臨龐雜的審批和許可申請問題，在美國買賣生意要聘請專業有經驗的律師，您有需要的話可以與我們的律師咨詢。